名水で打つ自信のそば!
「そばに天然水使用」
山形県東根市は全国有数の水処で有名。その日本名水百選の小見川水で打つ自信のそばです。
「敷地内のいけす」
きれいな水にしか棲まない鱒(マス)。またこの刺身がうまい!
「おいしい三温糖」
べたっとしなくてさらりとおいしい。コクがあって香ばしい砂糖です。
「海の恵みからのダシ」
らーめんのスープは自慢の魚介ダシ。あじ・片口いわしの煮干と干し海老にムロアジの削り節でなんとも懐かしい。そば屋の中華の新基準。
会社情報
会社名 | そば処 神楽(かぐら) |
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所在地 | 山形県東根市神町西5−2−14 |
代表者 | 鹿野和巳 |
専門分野 | ショッピングとサービス > 飲食店 > 和食 > そば・うどん |
ホームページ | http://www.soba-kagura.com/ |